BAŞ AŞPAZ TƏLƏB OLUNUR

BAŞ AŞPAZ TƏLƏB OLUNUR (Daşkəsən) DAŞKƏSƏN LAYİHƏSİ Catering 145 Group olaraq Daşkəsən rayonunda həyata keçirilən catering layihəmiz üçün Baş Aşpaz vəzifəsinə peşəkar və təcrübəli əməkdaş axtarırıq. Əsas tələblər: • Catering sahəsində müvafiq iş təcrübəsi • Baş Aşpaz vəzifəsində iş təcrübəsi • Qarabağ və digər region layihələrində iş təcrübəsi • İri həcmli catering və kütləvi qidalanma proseslərinin təşkili üzrə təcrübə • Mətbəx komandasının idarə edilməsi və iş bölgüsünün aparılması bacarığı • Food Safety və HACCP prinsipləri üzrə bilik və praktiki təcrübə • Sanitariya, gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarına dair biliklər • Məsuliyyətli, intizamlı və operativ qərarvermə bacarığı Vəzifə öhdəlikləri: • Mətbəxin gündəlik fəaliyyətinin planlaşdırılması və idarə edilməsi • Kütləvi qidalanma prosesinin müəyyən edilmiş standartlara uyğun təşkil olunması • Menyu üzrə yeməklərin keyfiyyətli və vaxtında hazırlanmasına nəzarət • Mətbəx əməkdaşları arasında iş bölgüsünün aparılması və komandanın koordinasiyası • HACCP və Food Safety tələblərinin tətbiqinə və icrasına nəzarət • Ərzaqların qəbulu, saxlanılması, hazırlanması və servis mərhələlərində qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi • Məhsulların saxlama şəraiti və temperatur rejiminə nəzarət • Sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət olunmasının təmin edilməsi • Ərzaq sərfiyyatının və mətbəx ehtiyatlarının səmərəli idarə olunması • Mətbəx proseslərinin fasiləsiz və effektiv təşkilinin təmin edilməsi İş yeri: Daşkəsən rayonu Əməkhaqqı: 1500-2000 AZN Məşğulluq: Rəsmi əmək müqaviləsi Yaşayış: Təmin olunmur, yaşayış xərcləri əməkdaş tərəfindən qarşılanır Müraciət üçün: CV-nizi cv@145group.com elektron poçt ünvanına “Baş Aşpaz – Daşkəsən” qeyd edərək göndərməyiniz xahiş olunur. Vatsap: 055 400 01 45