Günəşdə qurudulmuş pomidorlar ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan maddə olan likopen tərəfindən daha yaxşı mənimsənilir.
Viral.az xəbər verir ki, bu barədə “aif.ru”ya tibb elmləri namizədi, dietoloq Natalya Denisova deyib.
“Qurudulmuş pomidorların tərkibində pomidorlara qırmızı rəng verən aktiv antioksidant olan likopen daha çox olur və o, təzə olanlardan daha çox günəşdə qurudulmuş pomidordan daha yaxşı sorulur.
Son Yazılar:
- “Oreşnik” bütün Avropada hədəfləri vura bilər
- İstanbulda diplomat olduğunu deyən azərbaycanlı 70 kilo qızılla SAXLANILDI
- Moskva son 75 ilin ən yağışlı gününü YAŞADI
Likopen artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edir, aterosklerozun inkişafının qarşısını alır. Likopen həmçinin böyrək daşlarının və böyük oynaqlarda kalsium duzunun yığılma riskini azaldır. Bu maddənin prostat xərçəngindən qoruya biləcəyi elmi şəkildə sübut edilib. Bundan əlavə, günəşdə qurudulmuş pomidorlarda çoxlu kalium var, bu da ürək əzələsini gücləndirməyə və hipertoniya üçün faydalı olan artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir.
“Quru tərəvəzlərin tərkibində olan pəhriz lifi və ya kobud lif həzm sisteminin hərəkətliliyini stimullaşdırır. Bunun sayəsində orqanizmin təbii təmizlənməsi baş verir”, – Denisova əlavə edib.
(redaktor.az)
